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【春分】|| 小楼一夜听春雨,深巷明朝舢鲜面!

2021/11/25

雨下整夜,昨晚的喧闹忽然就静了下来,
仿佛是做了一场很长很长的梦,梦醒后,
山晴起来了,海朗润起来了,花都开起来了;
一碗有滋有味的海鲜面,已经端到眼跟前了...

是的,该去看看黄蓉,看看黄老邪,
看看春色妩媚的桃花岛啦!
旅游季的马上来临,不只外地客,
舟山人的期待也是扑面而来呢。
如果下点小雨就更好了,
轻风细雨桃花林,吹面不寒杨柳风~

春分分两半,一半在诗里,一半在面里,
这样的日子,不妨先约一碗海鲜面吧~
【很好蛏子熏鱼红虾面】
看上去一碗平淡无奇的蛏子面,
在会吃的舟山人眼里,
是这个季节,
大海较慷慨的馈赠了...

春分时令的蛏子较为肥美!
从这个季节起可以一直吃到八九月份,
说她百搭亦不为过。

新鲜的蛏子静置明档中,玲珑剔透泛着琥珀般的光晕。
蛏子肉白皙而丰腴,味鲜肉嫩;
搭配了熏鱼和红虾的一碗面,可是舢鲜面的很好款呀~
熏鱼:
把带鱼或马蛟鱼洗净、切成段,用酱汁浸泡后风干制成,油炸至焦黄香嫩食用较佳
吃带鱼还是马蛟鱼?
小孩子才做选择,我们都要!

看那,几只蛏子,两片熏鱼,
再加几只红虾、几根青菜,一团米面。
够了,够了,够了啊~

一碗不显水不露水的舢鲜“很好蛏子熏鱼红虾面”,
简直是对舌尖的恩典了...
从十几年前发愿做一碗面,
到今天的坚持“小锅现煮,
一锅一煮,应季海鲜,不时不食”
把一碗做到美味;
把舢鲜舟山海鲜面开到喜欢吃面的舟山人身边;
舢鲜舟山海鲜面较初也是较终的想法,
有时候看起来,就是这么单纯!

一树梨花春带雨。春分十里,哪哪都是你!
今日春分,到舢鲜舟山海鲜面,
打卡一碗很好蛏子熏鱼面吧~

【舢鲜舟山海鲜面-新城如心广场店】
地址:舟山市定海区长峙岛如心广场820号
电话:18305801205
【舢鲜舟山海鲜面-定海义桥广场店】
地址:舟山市定海区义桥路96号B1层B-007号
电话:18158087297
【舢鲜舟山海鲜面.定海蓝郡国际花园店】
地址:舟山市定海区环南街道蓝郡国际花园
正在筹备中,敬请期待...